挪威三文鱼杂串

挪威三文鱼切成小块，大小约为2x4厘米，用百里香腌30分钟，待用。

圣女果洗净，将玉米笋、青椒及鸡腿菇洗净后切成与挪威三文鱼大小相仿的块。

撕去西红柿皮，将整个西红柿放入搅拌机内打成西红柿浆，加入蜂蜜制成鲜茄烤汁。

用竹签将挪威三文鱼、圣女果、玉米笋、青椒及鸡腿菇分别串起，用180度烤炉烤至挪威三文鱼变色，浇上烤汁再烤至汁干，即可。