面包蟹是挪威海域中体型最大的一种天然食用蟹。除了味道鲜美外，面包蟹也是一种可持续食品。在挪威，人们使用专门的捕蟹笼捕捞面包蟹，对当地环境几无影响。此外，渔民也会经常检查捕蟹笼，避免捕获到小蟹或抱卵蟹。
面包蟹简单配上少许柠檬、蛋黄酱和一片白面包，就是一顿美味盛宴。如果愿意再花多一点功夫制作，面包蟹也可以用来充当沙拉和意大利面的主料。您可以预先冲洗蟹壳，其中动手从蟹壳中慢慢剔出蟹肉的过程也是一门有趣的学问。不过，挪威面包蟹的美味绝对值得您花功夫！
如何购买
寻找“挪威海鲜”标志来购买面包蟹，或询问所在销售渠道。