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源自挪威的海产

峡湾鳟鱼

挪威峡湾鳟鱼风味纯正,鲜美天成。鳟鱼肉质紧实,口感如天鹅绒般柔嫩,纹理如大理石般优美,特别适宜生食、腌制和轻食。与挪威三文鱼相比,峡湾鳟鱼烹饪非常讲究火候。若能掌控得当,美味便唾手可得。

营养信息

食用挪威峡湾鳟鱼有助于促进心脏健康,强健骨骼和大脑。挪威峡湾鳟鱼富含蛋白质、Omega-3脂肪酸、维生素A、D、B12和抗氧化剂。

捕捞范围

挪威的自然禀赋得天独厚。冰冷的北极水域与温暖的墨西哥湾流在此交汇,形成了温度适宜的水域,为峡湾鳟鱼全年生长提供了绝佳条件。

季节

挪威峡湾鳟鱼全年出产。

挪威峡湾鳟鱼非常适合海水养殖,并因其出众的风味和口感而广受欢迎。
 
挪威峡湾鳟鱼是一类富含蛋白质的健康食品。鱼肉呈深橙红色,拥有美丽的大理石花纹,散发着尊贵之感。其味道鲜美,对健康有益。食用挪威峡湾鳟鱼有助于促进心脏健康,强健骨骼和大脑。
 
挪威峡湾鳟鱼体型较大西洋三文鱼小,肉质更紧实。峡湾鳟鱼大部分脂肪储存在腹部,鱼腹肥美,而整体鱼肉脂含量低。此外,头部也是区别鳟鱼和三文鱼的重要部位。鳟鱼的鱼头比三文鱼更圆。
挪威纯净冰冷的海水为峡湾鳟鱼提供了绝佳的生长条件,使其能够缓慢生长,肉质紧实,口感鲜美。挪威冰冷纯净的海水对于峡湾鳟鱼的口感和纹理极为关键。挪威峡湾鳟鱼得益于挪威悠久的渔业传统和沿海自然资源的利用史。
 
挪威峡湾鳟鱼产业建立在尊重自然、秉承传统、尊重经验和不断创新的基础之上。挪威的水产养殖业始于20世纪70年代。未来,挪威将继续利用其在动物行为学、海洋生物学和高科技领域的专业积累,为食品安全和水产养殖业发展贡献力量。我们坚持采用一系列严格措施,以尊重周边生态系统为前提,积极发展水产养殖业。业界、学界和监管部门通力协作,促进行业进步,在满足世界对可持续食品需求方面发挥了重要作用。

如何购买

寻找“挪威海鲜”标志来购买峡湾鳟鱼,或询问所在销售渠道。