鲱鱼游进峡湾的时刻就是挪威沿海当地居民的一场盛会。人们聚在码头边翘首以盼，等待鲱鱼的到来。当一艘艘船驶近时，“鲱鱼来了！”充满期待的呼喊声此起彼伏。接着，人们把银色的鲱鱼装满一桶又一桶，满载而归。
鲱鱼捕捞过程非常简单。渔民会将船开到公海上，找到鲱鱼群的踪迹，然后撒下一张大网，将渔获拖上来。
日常多多食用鲱鱼，不仅令人胃口大开，还对健康和环境有益。鲱鱼味道鲜美，营养丰富，口感诱人，可烤、可煮、可煎。此外，它还特别适合以腌制、盐渍和烟熏等方式保存。
如今，银亮的大西洋鲱鱼不仅成为了北欧传统美食的象征，还登上了世界各地的餐桌，出现在三明治和沙拉菜谱中，为人们带来舌尖上的盛宴。
如何购买
寻找“挪威海鲜”标志来购买鲱鱼，或询问所在销售渠道。