跳至主要内容
源自挪威的海产

红帝王蟹

挪威红帝王蟹蟹肉雪白,鲜美可口,为食客奉上舌尖海鲜顶级珍馐体验。红帝王蟹在寒冷的北极海域缓慢生长,由当地渔民驾驶小型近海船只采用可持续方式捕捞,全流程受到精心照料。

营养信息

红帝王蟹富含蛋白质、维生素A、维生素B2、维生素B12、硒、抗氧化剂以及铁、硒和碘等矿物质。

捕捞范围

在诺德卡普方向的芬马克东海岸沿线,红帝王蟹的捕捞活动受配额管制。诺德卡普以西则不设配额限制,其目的在于遏制红帝王蟹沿海岸线进一步扩散到其他物种的重要饵料区。

季节

挪威红帝王蟹全年出产,唯有4月除外,因为此时正是红帝王蟹换壳的保护期。

挪威红帝王蟹仅在沿海区域使用网箱捕捞。船队由小型沿海船只组成,从捕捞区到岸上配套设施的距离极短。渔民凭借对红帝王蟹习性及其栖息地的经验和知识积累挑选出品质最佳的红帝王蟹。因此,挪威红帝王蟹与众不同,无愧为海洋中真正的顶级珍馐!

霸气威武的挪威红帝王蟹,体型硕大,蟹肉雪白,味道鲜美多汁,冷餐热食皆宜。红帝王蟹的蟹腿、蟹钳和蟹尾的肉质细嫩甜美,适合清炒、香煎和烧烤,搭配蒜味黄油或配以香料和调料,皆能凸显出蟹的美味。当然,也有许多食客钟爱红帝王蟹的天然鲜甜滋味。只需简单水煮或清蒸,配上清淡的沙拉和柠檬片,即是一道舌尖盛宴。

如何购买

寻找“挪威海鲜”标志来购买红帝王蟹,或询问所在销售渠道。