挪威海域的鳕鱼种类繁多。除北极鳕鱼外，挪威水域中还生活着许多近海鳕鱼。后者通常长期聚集在沿岸区域，体型较小。挪威北极鳕鱼是其中最精瘦、肌肉最发达的鳕鱼，或许也是世界上最美味的鳕鱼。
北极鳕鱼的冬日传奇故事可追溯到10世纪初。从那时起，北极鳕鱼作为挪威主要的鱼种之一就是挪威悠久而光荣传统的组成部分。北极鳕鱼还是制作鳕鱼干和挪威咸鳕鱼干的原料。
北极鳕鱼捕捞通常需要当地人拥有和经营的小型划艇。从船员在原始木船上使用渔网和渔线捕捞，逐渐过渡到配备创新装置的机动渔船。捕捞业取得了重大进步。如今的北极鳕鱼捕鱼方法也更加高效。更重要的是，我们的指导保障了北极鳕鱼从捕捞上船、到岸乃至运往市场的过程中得到良好的照料，品质保证。
北极鳕鱼传奇故事始于挪威。这种白鱼肉质紧实，雪白耀眼，易于剥皮，味道鲜美。几个世纪以来，北极鳕鱼都是挪威乃至全球范围内备受追捧的美食。
如何购买
寻找“挪威海鲜”标志来购买北极鳕鱼，或询问所在销售渠道。