锅内倒入橄榄油加热,放入葱段、姜丝、蒜瓣炒香。
放入挪威北极鳕鱼和洋葱,倒入生啫酱,翻炒几下,盖上锅盖用大火烧。
一勺生抽、两勺蚝油、一勺鸡粉、一勺水,调匀备用。
五分钟后,掀开锅盖,倒入调好的汁,翻炒一下,焖一分钟。
装盘后撒上香菜即可。