爆炒挪威三文鱼

• 将三文鱼切成1寸大小的方块。

• 将生姜磨碎或剁碎。

• 将大蒜和大葱剁碎。

• 将西兰花切成小朵。

• 将胡萝卜切成薄片。

• 将甜椒切成1/4寸细条。

• 将四季豆切成3寸长条。 

• 将香菜切碎。 

• 榨橙汁，备用。

• 中高火烧热炒锅，倒入花生油，加入姜、蒜、大葱，烹制30秒。

• 加入西兰花、胡萝卜、红甜椒和四季豆，嫩煎4至5分钟。

• 加入炒酱和三文鱼，再烹制3至4分钟。

• 最后加入芝麻油、橙汁和切碎的香菜。

佐食建议：

• 与香葱糙米炒饭搭配食用。